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西安

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2007-03-13 
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楼主
发表于 2017-11-4 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
#跟我一起学做大厨#
  x+ z! G1 Z  X6 w4 g$ m第九十四道菜【黄桂柿子饼】2 t8 W( y" e( G, K3 k0 u+ |8 E. o
# m1 c2 w& O2 B7 b  i
作为一个地道的西安姑娘,不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。
/ J/ l% |# T+ r1 W5 O- H* h
$ d$ }) j# J& D- z做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥,加入面粉合成偏软的面团(全程不加一滴水),分成40克一个的面团,包入10左右的豆沙馅按扁,表面刷水撒黑芝麻,小火煎至熟透。
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点评

月如|  棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~  发表于 2017-11-7 11:48
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第九十四道菜【黄桂柿子饼】
棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~

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呵呵,可以试试了。不错。谢谢分享。

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2012-01-01 
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做过一次,不成功啊,感觉面粉比例有点大啊。

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很好吃的样子

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2010-11-13 
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我一煎就糊了
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2007-03-13 
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天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:06% C; n) x* B' C3 G0 ~( {1 w
我一煎就糊了
一定要小火,一般我就是煤气最小的火圈。
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美好蕴育

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2014-01-01 
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一定要趁热吃 是吧?
西安美好蕴育

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2007-03-13 
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" @, I% _4 ^' C9 o" ]9 L& h& G" I1 g
是的,凉了会有点硬
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#跟我一起学做大厨#【黄桂柿子饼】
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